Cookies & apple pie bakmix – glutenvrij en lactose vrij – 400 gr

• Glutenvrij – Lactose vrij – Geen Palm Oil – Geen Gehydrogeneerde vetten

• Benodigdheden: voor ca. 25 KOEKJES (10 cm): 400 g mix, 160 g (room) boter of plantaardige margarine, 1 ei (maat M), schaal, mixer met deeghaken, deegroller, non-stick mat (of een beetje Boekweit-of aardappelzetmeel), bakpapier en koekuitstekers. VOOR EEN APPELTAART: springvorm 22-24 cm doorsnede, vulling (appels (als Elstar of Jonagold, ca. 1 kg), rozijnen, kaneel).

• BEREIDINGSWIJZE: Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Oven voorverwarmen op 150°C (hete lucht) of 165°C. Meng de mix met de boter en klop tot het mengsel brokkelig wordt. Voeg het ei toe en klop tot het glad is. Rol het deeg uit op een niet-plakkende ondergrond (mat of op een beetje meel). Koekjes: steek koekjes van ca. 10 cm uit. Bak ca. 20/25 minuten. Appeltaart: rol het deeg uit en bewaar een deel (ca. ¼ voor de bovenzijde). Beboter de pan en bekleed de bodem en zijkanten. Vul naar wens met in blokjes gesneden appel, rozijnen, beetje suiker en kaneel. Leg de reepjes deeg in ruitpatroon op de bovenzijde. Bak in het midden van de oven ca. 45-50 minuten.

• INGREDIËNTEN: rijstmeel, suiker, maïszetmeel, verdikkingsmiddelen: guargom, carboxymethylcellulose; emulgatoren: polyglycerolesters van vetzuren, polyoxyethyleen sorbitanmonooleaat; zuurteregelaar: glucono-delta-lacton; smaakstoffen, zout. Kan sporen van melk, eieren, sojabonen, noten, mosterd en sesamzaad bevatten. Bewaren bij kamertemperatuur op een droge plaats, niet blootstellen aan temperatuurveranderingen en warmtebronnen. De mixen worden in een glutenvrije faciliteit geproduceerd en Tasty Me kan daarmee garanderen dat de mixen minder dan 20mg/20ppm gluten per kg bevatten. Van deze lage hoeveelheid krijgen de meeste mensen met coeliakie of glutensensitiviteit geen klachten.

 • VOEDINGSWAARDE PER 100 GR
<brEnergie 1964 kJ/469 kcal
Vetten 23 gr
Waarvan verzadigde vetzuren 0.6 gr
Koolhydraten 62 gr
Waarvan suikers 23 gr
Eiwitten 3.2 gr
Zout 0.4 gr